Azienda Palmerini
Agriturismo San Bernardino del Lago
Allevamento cani da tartufo bianco
La raccolta del tartufo non può avvenire senza che si realizzi l'amicizia: quella del cane con il tartufaio.
E’ il cane il principale artefice della raccolta del tartufo bianco pregiato e basta andare a tartufi anche una sola volta per rendersene conto.
E’ il cane il principale artefice della raccolta del tartufo bianco pregiato e basta andare a tartufi anche una sola volta per rendersene conto.
Il cane guida la ricerca, il tartufaio lo segue, spesso in silenzio, altre volte incitando il cane al lavoro: che sia fatto di parole, di suoni, gesti o sguardi il dialogo fra il tartufaio ed il suo cane non si interrompe mai.
I cani da tartufi possono essere di razze predisposte alla ricerca del tartufo o spesso meticci frutto di incroci fra i cani dei tartufai; sono animali docili e intelligenti, molto espressivi.
Ogni tartufaio conosce del proprio amico il significato di una corsa improvvisa, del modo particolare di annusare l’aria o il terreno, e tante altre piccole particolarità.
Vedere un tartufaio e il suo cane che scavano all’improvviso un piccolo foro nel terreno per cavarne un tartufo, che potrebbe essere piccolo
o grande, rotondo o schiacciato, rotto o perfetto è come partecipare ogni volta alla scoperta di un tesoro. Da giovanissimo Gianluca Palmerini ha iniziato a cercare tartufi, e subito dopo addestrando il suo secondo cane, ha deciso di iniziare anche ad allevare ed addestrare cani da tartufo.
Allevamento ed addestramento di cani da tartufo
Nell'allevamento dell'Azienda Palmerini si addestrano ed allevano cani per la ricerca del tartufo bianco pregiato.Le razze predilette dalla nostra Azienda sono lagotto, bracco, pointer e gli eventuali incroci.
I cani di San Bernardino sono tutti figli di campioni con alta genealogia dedita alla ricerca del tartufo. Vengono scelti solo i cuccioli che presentano una propensione maggiore alla ricerca del tartufo e gli eventuali difetti sono corretti durante l'addestramento.
La nostra forza
Chi sceglie i nostri cani conosce la nostra serietà, sa che un cane dell'allevamento di San Bernardino è figlio di campioni e di genealogia unica. Chi ci sceglie sa che avere delle tartufaie di nostra proprietà all'interno dell'azienda ci permette di addestrare i cani nel bosco con risultati indubbiamente migliori rispetto ad altri palcoscenici.Per prenotare il vostro cucciolo o cane adulto contattateci
Il seguente filmato è solo un esempio delle nostre cucciolate addestrare al tartufo bianco. Cliccaci sopra per avviare il video.
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