Azienda Palmerini
Agriturismo San Bernardino del Lago
Miele
Il miele, frutto dell’incessante lavoro delle api, era conosciuto fin dall’antichità e lodato per le sue virtù, perché considerato da egizi, assiri, greci e romani fonte di giovinezza, forza, benessere e rimedio per tutti i mali.
Tutt’oggi questo alimento
dolce e prezioso, profumato di fiori e di bosco, ricco di mille sfumature nel colore e nel gusto, fa parte della nostra alimentazione.
Non è però facile continuare a produrre il miele con le stesse caratteristiche di una volta, quello
nutriente e genuino che dava vigore ai nostri nonni, soprattutto oggi che le api devono fare i conti con l’inquinamento ambientale che le penalizza, quando addirittura non le annienta.
Il Miele di San Bernardino ancora mantiene le
proprietà originarie e genuine di questo
Il miele può essere “monoflora”, se proviene in prevalenza da un particolare tipo di fiore o di pianta, oppure “poliflora” o “millefiori” nel caso contrario. Il suo colore varia da “bianco acqua” ad “ambra chiaro o dorato”, arrivando ad essere scuro, quasi nero. Si presenta liquido e trasparente oppure solido, con una consistenza che varia tra il cremoso e il compatto.
Nella nostra azienda troverete miele millefiori, di acacia e di castagno.
Il seguente filmato mostra il recupero di un alveare selvatico di circa 12 favi, lunghezza massima 1,20 m, larghezza massima 60 cm. Cliccaci sopra per avviare il video.
Visitate la nostra galleria fotografica per vederne gli interni e gli esterni!
