Il Lago di San Bernardino è un lago di 11.000 mq, situato a circa 60 metri dai casali dell'agriturismo, e con profondità massima di 7 metri.
Il lago è naturale ma negli anni '50 è stato rialzato per consentire una capienza maggiore per l'irrigazione.
L'abbandono a se stesso del Podere di San Bernardino e quindi del Lago negli anni '60 ha consentito un incredibile sviluppo di flora e fauna ittiche, tutt'oggi presenti.
Grazie alla politica di preservazione dell'ambiente adottata dalla Famiglia Palmerini che ha quindi impedito lo sfruttamento del lago proteggendo i pesci e le piante presenti, ad oggi si contano lucci di 50 cm, carpe giganti da record di 15 kg di media, tinche e persici reali.
Il lago è unicamente a disposizione degli ospiti dell’agriturismo ed in alcuni giorni predeterminati della settimana viene aperto per la pesca sportiva.
E' vietato assolutamente vendere, commercializzare o cucinare i pesci del Lago di San Bernardino.
I pesci pescati devono essere tassativamente rigettati nel Lago di San Bernardino.
PESCI PRESENTI NEL LAGO DI SAN BERNARDINO
Carpa
La carpa è un pesce che cambia luoghi al cambiare del clima e della temperatura e in relazione al cibo che può trovare in quel determinato periodo.
Tuttavia, la carpa è pescabile tutto l'anno, sebbene ovviamente, d'inverno la probabilità di catture sono minime, ma quasi sempre da record.
Vi sono vari metodi per pescare: la pesca a fondo, la pesca con il galleggiante e la tecnica del carpfishing, quest'ultima è quella utilizzata nel nostro lago.
Luccio
Il luccio è una preda ambita anche per i pescatori professionisti.
Viene insidiato con esche mobili artificiali come il cucchiaino e con lenze robuste almeno del 25/30 e spesso con finali d'acciaio che possono salvare il monofilo dai pericolosissimi denti del Luccio.
Persico Reale
E' un pesce gregario, forma piccoli gruppi e solo in età adulta può intrapprendere una vita solitaria.
Nelle nostre acque catture intorno al chilo di peso sono un evento, la media è sotto i 0,5 kg.
Vivendo in branchi e' possibile catturarne più di uno nella stessa zona di pesca.
Tinca
È diffusa in tutte le acque dolci europee a corso lento e predilige fondi ricoperti di vegetazione.
La Tinca ha un corpo tozzo, coperto da piccole scaglie, con grosse pinne carnose.
La livrea è verdastra sul dorso, più chiara e tendete al giallo nella zona ventrale. Le pinne sono verde-brune e gli occhi rossi.
Solitamente raggiunge i 30-50 cm di lunghezza per 4 kg di peso.
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