Azienda Palmerini
Agriturismo San Bernardino del Lago
Tartufaie naturali
La famiglia Palmerini Pietrelli da sempre si pone l'obiettivo di conservazione del paesaggio e dell'habitat naturale circostante. In quest'ottica e nel progetto di conservazione dei prodotti d'elleccellenza toscana, rientra la conservazione del sottobosco e del bosco che racchiude le tartufaie naturali di bianco pregiato.
Tartufaia Naturale
Il prezioso tubero sorge spontaneamente in presenza di determinate caratteristiche dell'ambiente. Ad oggi non è coltivabile, ovvero non è possibile creare delle coltivazioni per la sua produzione. Laddove vi sono le condizioni boschive e climatiche che permettono la formazione del
tartufo bianco pregiato siamo in presenza di tartufaie naturali.
La tartufaia controllata viene quindi definita come quella costituita su terreni dove crescono tartufi allo stato naturale, incrementata e sottoposta a miglioramenti colturali, quali il decespugliamento, la conversione delle specie tartufigene arbustive in alto fusto, la potatura delle piante, il drenaggio, il governo delle acque superficiali ed
Tartufaia Naturale Protetta (Riserva Naturale)
In presenza di tartufaie naturali è possibile richiedere una speciale autorizzazione alle autorità competenti per trasformare quella tartufaia naturale in riserva protetta. Una riserva consente di preservare l'ambiente proteggendolo da tagli boschivi che danneggerebbero la riproduzione del tartufo, ma soprattutto consente di limitare modi e tempi della ricerca del tartufo.Le nostre riserve
Nei nostri 50 ettari di territorio boschivo vergine abbiamo 4 riserve naturali di tartufo bianco pregiato. In uno splendido paesaggio fatto di morbide colline di boschi e coltivate a vitigno e ad ulivi, le nostre tartufaie offrono la possibilità di piacevoli passeggiate tra i sentieri collinari alla scoperta del territorio ideale per il prezioso tubero.Visitate la nostra galleria fotografica!
